تولید محتوای الکترونیکی به سبک آشپزها | هنر تعلیم

تولید محتوای الکترونیکی به سبک آشپزها : به‌طور حتم ، شما هم مثل من حداقل چندین بار تجربه‌ی آشپزی داشته‌اید؛ حال‌آنکه آشپز خوبی بوده اید یا خیر، بماند. ولی میانگین آمار جهانی نشون میده به طور حتم اونایی که آموزش های تولید محتوای الکترونیکی رو دنبال می کنند ، آشپزهای ماهری هستند! چون اصول کار رو بلدند ( مزاح بود!!!) .

• آخرین آشپزیتو یادت میاد؟

•  دستور آشپزی رو چی؟

• موقعی که شروع به هنر نمایی در پخت و پز می کنی ،اولین چیزی که به ذهنت میرسه چیه ؟

• اولویت های ذهنی شما برای تهیه مواد اولیه آشپزی کدوم ها بودند ؟

• اولین و آخرین چیزی که بهش فکر میکردی چی بود؟

کلی سوال شد . بیایید با هم ، یک یک سوال ها رامرور کرده و پاسخ بدیم . خب ! در آخرین آشپزی که شما مسئول پخت و پز اولین غذایی که تا حالا درست نکرده بودید ، بودید ( چی شد این جمله ی من!!) ! اولین مسئله شما داشتن دستور آشپزی بوده . اینکه اون رو از مامان گرفتید یا اینترنت کاری ندارم . در برگه ی دستور آشپزی مواردی را لیست کرده اید که دو نکته ی مهم در اون هست .

• اول این که تمامی مواد یادداشت شده رو باید تهیه کنید .

• دوم اینکه مراحل تهیه و آماده کردن مواد اولیه رو به ترتیب انجام بدید . ( داشتن سناریو )

حال فرض می کنیم موادتون رو از سوپری محله و یا داخل شهر تهیه کرده اید . دستور آشپزی رو هم که دارید . خب دیگه چه می کنید ؟ آیا پیاز و سیب زمینی رو همان گونه که هستند بدون شستن و پوست کندن و قطعه قطعه کردن می پزید ؟

مطئنم این کار رو نمی کنید با این که می دانید در هیچ دستور آشپزی نوشته نشده است که ، ابتدا سیب زمینی را پوست کنید سپس به قطعات مساوی تقسیم کرد و در نهایت  به مواد دیگر اضافه کرد . چون اون کسی که دستور غذایی رو برای شما نوشته میدونسته شما حتما این کار رو انجام خواهید داد .

حال که مواد اولیه خودتون رو برای تهیه غذا طبق لیست ، تهیه وبعد از پوست کردن و قطعه قطعه کردن آماده کردید ؛ وقت آن رسیده که ، مواد رو به نسبت مساوی با هم دیگر قاطی کرده و برخی از آنها را جداگانه با یکدیگر سرخ کنید ! ( میکس محتوا )

حال که مواد مختلف با همدیگر به خوبی میکس شدند نوبت آن است که ، شما سری به قابلمه اصلی بزنید. قابلمه ی خودتون را آماده کرده و طبق دستور آشپزی به ترتیب مواد آماده شده تون رو در تایم های مختلف  داخل قابلمه ریخته و سپس غذا را برای رسیده شدن دم می کنید.

نکاتی که در دستور آشپزی به  آنها اشاره کردیم این ها بودند:

1-  ابتدا برای نوع غذایی که قصد آشپزی آن را دارید، مواد اولیه تهیه بکنید.

همانطور که برای تولید یک نرم افزار آموزشی،  نیاز داریم تا محتوا و مواد آموزشی را تهیه بکنیم ؛ 

2- مواد تهیه شده رو بعد از تمیز کردن و پوست کندن متناسب غذا ، قطعه قطعه کرده و می شوریم .

همانطوریکه در تولید یک نرم افزار آموزشی بعد از تهیه مواد آموزشی آنها را ادیت و ویرایش می کنیم . مثل صدا ، فیلم ، تصویر و …. هر کدام بخش های اضافه ای دارند که بایستی حذف شوند .

3- همه ی مواد آماده شده و تیکه تیکه شده به یکباره وارد دیگ آشپزی نمی شوند . بلکه برخی از انها جداگانه با هم سرخ می شوند تا آماده اضافه شدن به غذای اصلی شوند.

همانطور که برای تولید یک نرم افزار آموزشی باید صدا و فیلم و تصویر با هم میکس شوند تا آماده ی گذاشتن در صفحه ی اموزش گردند.

4- حال نوبت آن است که مواد آماده شده و پخته شده وارد قابلمه و یا دیگ شده  و  یک مرحله ی دیگر را با هم به صورت دم کش طی بکنند تا خواص و مزه ی همه ی آنها با هم مخلوط شده و آنچه که مهمانان انتظارش را می کشیدند ،باشد .

همانطور که یک محتوا ساز باید محتواهای میکس شده را با نرم افزار های اتوران ساز به نحوی کنار هم قرار دهد تا ارتباط معنا داری بین آنها ، به منظور انتقال یک مفهوم آموزشی به مخاطبین ایجاد بکند. 

 فرصت حضور :

ما در حال حاضر  دوره ای را به صورت مجازی آغاز کرده ایم که در دو مرحله ی

• دوره ی مقدماتی : که شامل  تهیه مواد لازم آشپزی ، به عبارتی تکنیک های تهیه مواد اولیه محتوای الکترونیکی و میکس آنها می باشد شروع کلاس : 15 بهمن  –  برای  کسب اطلاعات بیشتر و شرکت در این دوره  اینجــــــــــــــــــــــا کلیک کنید.
• دوره ی پیشرفته :  که شامل طراحی و ساخت انواع آزمون و همچنین اتوران سازی حرفه ای با نرم افزار های اتوران ساز می باشد.
• شروع کلاس : بعدا اطلاع رسانی می شود .